Hotline: 0937 140 644 | Email: matongkn.com@gmail.com | Skype: khoinguyenitprogrammer | (Zalo | Viber): 0937 140 644
cách chế biến thịt sườn bò thơm lừng hấp dẫn vào cuối tuần
Cập nhật: 12:18 12/08/2018

Đảm bảo gia đình bạn sẽ rất thích món này và bữa cơm sẽ thêm phần ngon miệng hơn nhiều đấy

Nguyên liệu:

- 500gram sườn bò

- 1/2 củ hành tây, thái hạt lựu

- 1/2 thìa cà phê gừng, băm nhỏ

- 3 muỗng canh hạt óc chó

- 4 muỗng canh bột gạo

- 4 muỗng canh mật ong

- 4 muỗng canh nước tương

- 1/2 thìa cà phê muối

- 1 muỗng canh rượu gạo

- 2 muỗng canh dầu mè

cách chế biến thịt sườn bò thơm lừng hấp dẫn vào cuối tuần

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Xào hành tây với một ít dầu ăn trên chảo đến khi mềm, để sang một bên. Thịt sườn mua về rửa sạch, cho vào máy xay thực phẩm xay nhuyễn.

cách chế biến thịt sườn bò thơm lừng hấp dẫn vào cuối tuần

- Bước 2: Trút thịt sườn ra sau đó thêm hành tây, tỏi, gừng, hạt óc chó, bột gạo, 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước tương, muối và 1 muỗng canh dầu mè rồi dùng thìa gỗ trộn thật đều. Sử dụng máy đánh trứng đánh hỗn hợp thịt khoảng 3 phút cho đến khi mịn.

cách chế biến thịt sườn bò thơm lừng hấp dẫn vào cuối tuần

- Bước 3: Sử dụng tay vo viên thịt rồi ấn dẹt lại, đặt chúng trên khay nướng đã có quét sẵn một lớp dầu ăn chống dính.

cách chế biến thịt sườn bò thơm lừng hấp dẫn vào cuối tuần

- Bước 4: Mang thịt đi nướng ở 180 độ C trong khoảng 10 phút rồi lật mặt thịt nướng thêm khoảng 10 phút nữa là thịt chín. Làm nước sốt cho thịt bằng cách trộn đều 1 muỗng canh dầu mè, 3 muỗng canh mật ong và 2 muỗng canh nước tương trong một cái bát.

cách chế biến thịt sườn bò thơm lừng hấp dẫn vào cuối tuần

Bước 5: Sau khi thịt chín, bạn lấy ra và dùng cọ quét đều nước sốt lên cả hai mặt của miếng thịt là xong. Thịt sườn bò mà làm theo cách này vừa mềm ngọt lại thơm ngon đậm đà, với món ăn này nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo cho mà xem. Chúc các bạn thành công!

cách chế biến thịt sườn bò thơm lừng hấp dẫn vào cuối tuần

 

Theo vietbao